اول اینکه اگر شما بلد باشید دانه های قهوه خوب را خریداری کنید و خودتان آن را رست دهید و سپس آسیاب کنید تا پودر قهوه شما تازه باشد به طور قطع یک قهوه فوق العاده ای را دم خواهید کرد.

همانطور که احتمالا تجربه دارید این قهوه‌ی دهیدراته محلول در آب است. دو روش برای خشک کردن این عصاره وجود دارد که شامل خشک کردن پاششی و خشک کردن انجمادی می‌شود. فرآیند خشک کردن پاششی به این شکل است که طی آن، عصاره‌ی قهوه به یک جریان هوای گرم در بالای یک برج استوانه‌ای بلند اسپری می‌شود. سپس قطرات قهوه در این برج، رطوبت خود را از دست می‌دهند و زمانی‌که به پایین استوانه می‌رسند تبدیل به جامدی حلال در آب می‌شوند.

انتخاب و خرید پودر قهوه کار سختی نیست اما به یک دانش ابتدایی نیاز دارد. پس اگر آشنایی زیادی با قهوه ندارید این مطلب برای شماست. اصلا پودر قهوه چیست؟

بهترین پودر قهوه برای اسپرسو بهتر است که میکسی از روبوستا و عربیکا باشد. همواره ترکیب این دو قهوه در اسپرسو یک گزینه عالی است. اما باز هم این به سلیقه شما بستگی دارد. قهوه روبوستا یک کرمای عالی و غلیظ به اسپرسوی شما می دهد.

در کنار جزئیات و نکات مطرح شده در این مقاله حال شما را با انواع پرفروش پودر قهوه در بازار ایران آشنا می‌کنیم. لازم به تاکید بیشتر است که با خرید پودر قهوه، پودر شما سریع‌تر طعم و عطر خود را از دست می‌دهد.

مثلا برای قهوه فرانسه باید فرنچ پرس یا دستگاه دستگاه قهوه ساز را انتخاب کنید.

قهوه فوری ساشه ای استارباکس با طعم لاته وانیلی starbucks ا starbucks vanilla latte

اگرچه استفاده از دانه‌های تازه برای دم کردن و تهیه‌ی یک فنجان قهوه‌ی صبحگاهی می‌تواند بسیار دلچسب باشد، اما هیچ‌کس نمی‌تواند خرید پودر قهوه و استفاده‌ی سریع از آن برای رفع نیاز به کافئین را نادیده بگیرد. در همین راستا قبلا در مورد نحوه‌ی انتخاب دانه‌های قهوه‌ی تازه و باکیفیت صحبت کرده‌ایم اما این بار قصد داریم تا شما را با روند انتخاب و خرید بهترین پودر قهوه آشنا کنیم و علاوه بر آشنایی شما با بهترین برندهای بازار نکات ظریفی را به منظور انتخاب یک بسته قهوه‌ی باکیفیت بازگو کنیم.

بعد از اینکه دانه های قهوه را جدا کردند و شستشو داده ?????? ???????? ????? ?? ????? شدند، در مرحله بعد آنها را رُست یا بو می دهند و سپس آنها را آسیاب می کنند، اینکار با درجه های مختلف و اندازه های گوناگون انجام می شود و باعث می شود که این قهوه آسیاب شده اندازه های متفاوتی پیدا کند.

همه‌چیز درباره‌ی قهوه؛ انواع دانه، روش‌های رست و نکات نگهداری

یعنی هیچ هوایی به داخل آن نفوذ نکند. تا پودر قهوه شما مدت زمان بیشتری عطر و طعم خودش را حفظ کند.

اگر دنبال این هستید که برای دم کردن قهوه خود به بهترین روش عمل کنید حتما تا پایان این مقاله از مجله کافی مافی همراه ما باشید.

پس اگر این دو دستگاه کنارت هست یعنی قهوه فرانسه میتوانید تهیه کنید. ما در این بخش چندین محصول مناسب فرانسه داریم.

محصولات معتبرترین برندهای تولیدکننده‌ی قهوه در خوش‌ کالا قرار دارد و قابل خریداری است. در صورت تمایل به دریفات مشاوره تخصصی، کارشاناسان ما در انتظار تماس شمما هستند.